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黏度是將兩塊面積為1m2的板浸于液體中,兩板距離為1米,若加1N的,使兩板之間的相對速率為1m/s,則此液體的粘度為1Pa.s。將流動著的液體看作許多相互平行移動的液層,各層速度不同,形成(dv/dx),這是流動的基本特征。 由于速度梯度的存在,流動較慢的液層阻滯較快液層的流動,因此,液體產(chǎn)生運動阻力。為使液層維持一定的速度梯度運動,必須對液層施加一個與相反的反向力。
黏滯力就是流體受到變形或時所產(chǎn)生的阻力。在日常生活方面,黏滯像是“黏稠度”或“流體內(nèi)的摩擦力”。因此,水是“稀薄”的,具有較低的,而蜂蜜是“濃稠”的,具有較高的黏滯力。簡單地說,黏滯力越低(黏滯系數(shù)低)的流體,流動性越佳。