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天元化工原料廠家的小編今天給大家介紹下關(guān)于檸檬酸鉛之食品添加劑檸檬酸鈉的相關(guān)介紹,檸檬酸鈉是一種有機(jī)化合物,顯示為白色至無色晶體。無臭,涼爽,咸和辛辣。在室溫和空氣中穩(wěn)定,微溶于濕空氣,在熱空氣中有風(fēng)化現(xiàn)象。加熱到150℃會(huì)失去結(jié)晶水。溶于水,溶于甘油,不溶于醇和其他有機(jī)溶劑,受熱分解,在潮濕環(huán)境中略潮解,在熱空氣中略微風(fēng)化,溶液的pH值約為8。
檸檬酸鈉是食品添加劑,答案是的,當(dāng)今食品工業(yè)中檸檬酸鈉的生產(chǎn)已廣泛用于食品和飼料添加劑中,在香水工業(yè)中也用作酸味劑或調(diào)味劑,防腐劑和保鮮劑,緩沖劑,螯合劑,在化學(xué)工業(yè)和化妝品工業(yè)中,以及用作洗滌工業(yè)的抗氧化劑,增塑劑和洗滌劑;在制藥工業(yè)中,它也被用作適量的抗凝劑。檸檬酸鈉是一種酸度調(diào)節(jié)劑和穩(wěn)定劑。它幾乎可以用于所有食品中。 (嬰兒食品等除外),可以根據(jù)需要添加。食品添加劑檸檬酸鈉是一種酸度調(diào)節(jié)劑,主要用于調(diào)節(jié)奶粉的pH值或pH值,以調(diào)節(jié)適合人體口味的酸度。
檸檬酸鈉檢驗(yàn)方法有以下11種